描述
日本 Vermicular 琺瑯鑄鐵平底鍋 26 厘米詳細開箱文：
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小夫妻產品使用心得：
我地覺得依個平底鍋好用到有少少顛覆左我地對平底鍋既想像，佢用上蠕墨鑄鐵材質加上黑琺瑯塗層，傳熱能力極佳；重量只有1kg，比傳統鑄鐵鍋輕得多，要單手快炒都無難度；明火同電磁爐都適用；木柄材質超靚超好手感，連埋個鍋上碟都得，又好睇又洗少隻碟；打理方便，唔似一般鑄鐵鍋要開鍋，又唔可以用洗潔精洗，用過真係有相逢恨晚既感覺！可以先睇睇以下既品牌影片：
「水份瞬間蒸發」級極佳傳熱力
薄身，用上蠕墨鑄鐵材質加上黑琺瑯塗層，想做到既就係有效傳熱，令食物表面乾脆，中間仍然鮮嫩多汁。要展示依個功能，可以睇下以下片段，片中個鍋以中火燒左30秒左右，然後加一匙水落去，水份就咋一聲咁蒸發左大部份。可以想像放落去既食物都會迅速達至表面香脆，用佢黎做小炒火喉十足！
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超輕量設計
咁薄身既鑄鐵鍋係日本職人技藝既無遺展現，成隻鍋都係1kg左右重，相比一般鑄鐵鍋絕對係超輕量，用佢黎拋鍋都無問題！輕到咁玩都得：
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打理容易
鑄鐵鍋一般要開鍋又要養鍋，打理較麻煩，但依款平底鍋加上左琺瑯塗層，有不沾特性，亦可耐高溫、抗鏽、抗酸。如果真係燒燶野，加梳打水細火煮煮佢就可以了，我地都實試過：
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完美擺盤
鍋體以極簡風設計，配以手感超好既木質鍋柄，依個鍋可以話係一件藝術品，所以煮完餸，不妨考慮直接上碟，好似以下煮個蕃茄炒蛋，用鑄鐵鍋上即刻升級左，仲可以一路食一路保持餸菜溫暖：
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信譽保證
經小夫妻Overcooked平台已售出數百件Vermicular產品，貼心售前售後服務，並於本網頁設持續相關食譜更新，信心之選
